В продукции "Останкино" выявили сульфаниламид — антимикробное вещество, которое в больших дозах вызывает аллергические реакции, тошноту, рвоту, неврит и проблемы с почками. Кроме того, в колбасах и купатах "Ближние горки", "Слово мясника", "Ашан", "Мясницкий ряд" и "Рестория" обнаружили каррагинан, не заявленный в составе. При повышенных дозах этот стабилизатор может спровоцировать воспаление кишечника, разрушение слизистой, вздутие, язвы и сбои в обмене сахара. В отношении "Мясницкого ряда" назначена внеплановая проверка Россельхознадзора, цех обработали дезинфекцией, нарушения обещают устранить. В "Останкино" после проверок выданы предостережения и штраф, прекращена декларация о соответствии на часть продукции. Другие производители заявили, что проведут дополнительные исследования, изучат результаты и свяжутся с поставщиками.